2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Хлебная диета меню на 3 дня

Хлебная диета: меню для похудения

Большая часть действенных систем питания, гарантирующих интенсивное похудение, базируется на ограниченном приеме углеводов. Относительно хлебной диеты стоит сказать, что программа представляет собой инновационную методику похудения, мотивирующую людей с избытком массы тела употреблять в пищу несколько единиц приготовленного из черной (второсортной) муки продукта. Узнайте подробнее об этом уникальном способе потери лишних килограммов.

Что такое хлебная диета

Суть программы, разработанной израильским врачом Ольгой Раз-Кестнер, заключается в ежедневном употреблении низкокалорийного продукта из цельной муки. Хлебная методика включает 2 этапа. Первый из них длится 14 дней и предполагает активную потерю веса. На этом этапе разрешается кушать хлеб, сочетая его с овощами и белками. На протяжении последующих 2-3 недель идет закрепление полученного результата. На втором этапе позволяется постепенно расширять рацион хлебной диеты, дополняя его разрешенными полезными продуктами:

  • бутербродами с нежирным творогом, мясом или рыбой;
  • ветчиной;
  • любыми овощами, кроме крахмалосодержащих;
  • нежирными кисломолочными продуктами (кефиром);
  • яйцами;
  • кислыми фруктами;
  • зеленью;
  • овощными соками;
  • кашами;
  • бобовыми.

Правила

В основе любой методики снижения избыточного веса лежит ограниченное потребление углеводистой пищи. Хлебная диета для похудения предлагает совсем иной путь избавления от лишних килограммов. Так, программа разрешает употреблять в пищу бездрожжевые мучные изделия с низким гликемическим индексом. При этом разрешенная калорийность одного кусочка такого продукта варьируется от 30 до 35 ккал.

Хлеб для диеты можно готовить из цельной пшеничной, кукурузной, ржаной, гречневой муки или просто добавлять в обычное пресное тесто отруби, овсяные хлопья, любые семечки и даже сухофрукты. Сторониться стоит только добавок, относящихся к вредным рафинированным продуктам питания: сахара, дезодорированных растительных масел, всевозможных красителей и усилителей вкуса, трансжиров. Коме того, важно придерживаться следующих правил хлебного похудения:

  • питаться следует дробно и в одно и то же время;
  • промежуток времени между приемами пищи должен составлять около 3-4 часов;
  • крайне важно соблюдать питьевой режим и употреблять не менее двух литров чистой свежей воды в день;
  • не превышать разрешенное суточное количество кусочков хлеба (для женщин – 8 кусочков, для мужчин не больше 12);
  • не пропускать очередной прием пищи, даже если нет чувства голода.

Эффективность

По утверждению Ольги Раз-Кестнер, диетический хлеб содержит все необходимые организму витамины и микроэлементы. Кроме того, при употреблении цельнозерновых мучных продуктов не происходит резкого выброса инсулина и глюкозы, вследствие чего энергия производится и расходуется медленнее. В целом этим и обуславливается результативность программы похудения израильского диетолога.

Противопоказания

Наряду с неоспоримыми достоинствами, хлебная методика имеет и существенные недостатки. Так, система изначально ориентирована на потребление углеводов, в результате чего организм практически не снабжается белками. Кроме того, программа хлебного похудения не сбалансирована по жирам. Потому людям, испытывающим симптомы авитаминоза, не рекомендуется соблюдать хлебный ограничительный режим питания. Среди прочих противопоказаний следует выделить:

  • беременность и лактацию;
  • инсулинозависимый сахарный диабет;
  • заболевания ЖКТ ( гастрит, язву, колит).

Диета на хлебцах

Данная методика часто используется любителями разгрузочных дней. Хлебцовая диета может с таким же успехом заменяться отрубной или сухарной. При этом совсем необязательно соблюдать серьезные пищевые ограничения. Сухари, хлебцы или попросту черствый хлеб могут использоваться, как замена сдобным мучным изделиям. Относительно разгрузочного дня на хлебцах следует сказать, что в течение 24-часовой диеты основной продукт необходимо сочетать с обезжиренным кефиром. Такой «тандем» улучшает пищеварение, способствует ускорению метаболизма.

На хлебе и воде

Данная программа может использоваться исключительно для быстрого похудения на 2-3 кг. Другую еду на протяжении процесса снижения веса употреблять запрещается. О том, какой хлеб можно на диете, стоит отметить, что в этом случае разрешено кушать только бездрожжевой мучной продукт домашнего приготовления с минимальным количеством сахара и соли. Польза такого рациона весьма сомнительна. Тем не менее такая 3-дневная программа похудения помогает сбросить около 4 кг.

На черном хлебе

Звучит название этой методики удручающе. Тем не менее диета на черном хлебе очень популярна среди населения. Длительность ограничительного режима составляет от трех до восьми дней, за которые максимальная потеря веса нередко достигает 5 кг. Рацион питания в основном состоит из черного хлеба (можно и дрожжевого), белковых продуктов и обильного питья. Примерное однодневное меню этой диеты выглядит так:

  • завтрак: овсяная каша на воде, 2 ломтика нежирного сыра;
  • обед: 170 грамм рыбы на пару с желаемым количеством хлеба;
  • ужин: 200 грамм основного продукта и стакан обезжиренного кефира.
Читать еще:  Гликемический индекс продуктов для похудения отзывы

По хлебным единицам

Данная методика является низкоуглеводной программой питания, предназначенной для людей, страдающих диабетом. Суть диеты заключается в подсчете при помощи специального параметра (хлебной единицы) углеводной ценности разных продуктов. С целью облегчения вычислений специалистами была разработана специальная таблица по хлебным единицам, с помощью которой можно без проблем оценить гликемический индекс практически любого продукта и внести советующие коррективы в рацион питания.

Видео

Отзывы

Хлебная методика помогла мне сбросить 5 кг за месяц. Во время диеты кушала только цельные злаки, отказалась от рафинированного сахара, жирных молочных продуктов и любимых пирожных с заварным кремом. В целом худеть было просто, никакого голода не ощущала. За сутки позволяла себе съесть около 8 небольших кусочков черного хлеба.

Набрала приличный избыточный вес по причине сахарного диабета. Врач рекомендовал мне попробовать диету по хлебным единицам. За неделю следования правилам этой простой программы для диабетиков похудела на 3 кг без голодовок и каких-либо негативных эмоций. Старалась кушать дробно, не превышая суточную норму калорий.

Светлана, 25 лет

Пробовала сидеть на диетах, ограничивающих потребление углеводов, но безрезультатно. Постоянное чувство голода и плохое настроение портили жизнь. Хлебная методика понравилась тем, что она разрешает кушать мучные изделия и практически не ограничивает мой привычный рацион. За 2 месяца строгого соблюдения диеты похудела на 7 кг.

Хлебная диета

Считается, что диетическое питание и хлеб – вещи несовместимые. Большинство диет для похудения предполагают исключение хлеба из рациона либо сводят его долю к минимуму. При «Хлебной диете», наоборот, хлеб становится основным продуктом. Многих это удивляет, однако при такой диете используется только цельнозерновой хлеб, который имеет сравнительно низкую калорийность и очень полезен: в нем много клетчатки, витаминов группы В, микро- и макроэлементов.

Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Правила «Хлебной диеты»:

  • питание должно быть дробным – небольшими порциями пять-шесть раз в сутки;
  • нельзя пропускать приемы пищи;
  • в перерывах между едой нужно пить чистую негазированную воду, всего за сутки 1,5-2 л;
  • женщины должны съедать в день 8-12 кусочков хлеба, мужчины – 12-16 кусочков. Иногда разрешается заменить два кусочка цельнозернового хлеба одним кусочком ржаного;
  • каждый день необходимо съедать порцию фруктов размером с кулак (горсть свежей клубники или смородины, яблоко, грушу, три сливы…).

«Хлебная диета» состоит из двух этапов:

  1. Основной – две недели.
  2. Закрепление результата – продолжительность индивидуальна, в среднем одна-две недели.

Достоинства «Хлебной диеты»

За две недели «Хлебной диеты» можно избавиться от 4-6 кг лишнего веса, а за две недели закрепления результата еще от 2-3 кг.

При диете нет чувства голода, меню достаточно сытное.

«Хлебная диета» способствует очищению кишечника, за счет размеренного режима питания и сбалансированного меню организм оздоравливается.

Недостатки и противопоказания «Хлебной диеты»

«Хлебная диета» противопоказана при болезнях пищеварительной системы.

При любой хронической патологии диету не следует начинать без консультации с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?

  • Цельнозерновой хлеб вчерашней или позавчерашней выпечки.
  • Некрахмалистые овощи – капуста, кабачки, огурцы, морковь, помидоры, болгарский перец, стручковая фасоль, зеленый горошек.
  • Фрукты и ягоды – груши, яблоки, арбузы, абрикосы, сливы, клубника, смородина.
  • Нежирный творог и натуральный йогурт.
  • Яйца.
  • Постное мясо, куриное филе, нежирные сорта рыбы.
  • Растительное масло для заправки салатов.
  • Зеленый чай.
  • Соль, но в небольшом количестве.

На втором этапе диеты делаются некоторые послабления. Два кусочка цельнозернового хлеба разрешается заменить небольшой порцией макарон из твердых сортов пшеницы, овсяной, гречневой, пшенной каши либо бурого риса, отварной фасоли, чечевицы или же двумя крекерами. Также в рацион можно добавить печеный картофель и вареную кукурузу (картофелина или початок кукурузы в сутки). Количество порций фруктов можно увеличить до трех в сутки.

Какие продукты запрещены?

Запрещаются все продукты, не вошедшие в список разрешенных, в том числе:

  • все виды выпечки, кроме цельнозернового хлеба;
  • сахар и любые кондитерские изделия;
  • копченые, соленые, консервированные продукты, маринады и соусы;
  • алкогольные и сладкие газированные напитки.

Меню «Хлебной диеты»

Примерное меню на день первого этапа «Хлебной диеты»:

30 г (3 ломтика) хлеба с намазкой из творога, присыпанного свежей мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа, зеленый чай.

2 ломтика хлеба с тонко нарезанными ломтиками сыра, 100 г салата из моркови и капусты.

Читать еще:  Журнал хелло история похудения

2 ломтика хлеба, 200 г рыбы, запеченной с овощами, зеленый чай.

150 г салата из персика, груши и яблока.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской авокадо, 150 г салата из помидор и огурцов, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с кусочками свежих фруктов или зеленью.

Примерное меню на день второго этапа «Хлебной диеты»:

200 г мюсли с молоком, зеленый чай.

2 ломтика хлеба, намазанных тонким слоем творога с зеленью, 100 г овощного салата.

2 ломтика хлеба, 200 г тушеной говядины с овощами, груша, зеленый чай.

3 ломтика хлеба с тонкой полоской рыбы, 150 г овощного салата, заправленного оливковым маслом.

200 мл йогурта с крекером.

Полезные советы

Совет 1. Не следует использовать для диеты свежий хлеб, так как он может вызвать вздутие живота и другие неприятные симптомы.

Совет 2. Рекомендуется дополнить диету физической нагрузкой. Желательно, чтобы она была ежедневной, но не изнуряющей.

Многие не в силах отказаться от хлеба в рационе – без него любые блюда кажутся им невкусными и недостаточно сытными. При «Хлебной диете» можно расстаться с лишними килограммами, продолжая употреблять хлеб в пищу.

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Упав с осла, вы с большей вероятностью свернете себе шею, чем упав с лошади. Только не пытайтесь опровергнуть это утверждение.

Самое редкое заболевание – болезнь Куру. Болеют ей только представители племени фор в Новой Гвинее. Больной умирает от смеха. Считается, что причиной возникновения болезни является поедание человеческого мозга.

Американские ученые провели опыты на мышах и пришли к выводу, что арбузный сок предотвращает развитие атеросклероза сосудов. Одна группа мышей пила обычную воду, а вторая – арбузный сок. В результате сосуды второй группы были свободны от холестериновых бляшек.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Ученые из Оксфордского университета провели ряд исследований, в ходе которых пришли к выводу, что вегетарианство может быть вредно для человеческого мозга, так как приводит к снижению его массы. Поэтому ученые рекомендуют не исключать полностью из своего рациона рыбу и мясо.

Вес человеческого мозга составляет около 2% от всей массы тела, однако потребляет он около 20% кислорода, поступающего в кровь. Этот факт делает человеческий мозг чрезвычайно восприимчивым к повреждениям, вызванным нехваткой кислорода.

В течение жизни среднестатистический человек вырабатывает ни много ни мало два больших бассейна слюны.

Согласно исследованиям, женщины, выпивающие несколько стаканов пива или вина в неделю, имеют повышенный риск заболеть раком груди.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Если бы ваша печень перестала работать, смерть наступила бы в течение суток.

Печень – это самый тяжелый орган в нашем теле. Ее средний вес составляет 1,5 кг.

Стоматологи появились относительно недавно. Еще в 19 веке вырывать больные зубы входило в обязанности обычного парикмахера.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

Работа, которая человеку не по душе, гораздо вреднее для его психики, чем отсутствие работы вообще.

74-летний житель Австралии Джеймс Харрисон становился донором крови около 1000 раз. У него редкая группа крови, антитела которой помогают выжить новорожденным с тяжелой формой анемии. Таким образом, австралиец спас около двух миллионов детей.

Каждый из нас слышал истории о людях, которые никогда не чистили зубы и не имели при этом проблем. Так вот, скорее всего, эти люди либо не знали о наличии у себ.

Диета на хлебе и воде

«Сесть на хлеб и воду» — так в нашем народе звучит форма крайнего аскетизма. Поэтому неудивительно, что такой рацион доведет до истощения, но в результате заставит расстаться с лишними килограммами. На это обстоятельство не могли не обратить внимание современные диетологи.

Суть хлебной диеты

Диета на хлебе и воде относится к числу авторских систем питания. Её разработала известный израильский диетолог Ольга Раз. Отправной точкой её изысканий был тот факт, что в большинстве современных диетических систем ограничиваются углеводы. Процесс похудения на низкоуглеводной диете сопровождается резким падением в организме уровня серотонина – «гормона счастья». Это усложняет пребывание на диете, создает психологические проблемы, приводит к срывам, компульсивному перееданию. Для удовлетворительного психологического состояния и хорошего настроения необходимы углеводы. Но была жесткая аксиома, что именно они – главная помеха похудению.

Читать еще:  Мэри джолин история похудения

Израильский диетолог пошла от обратного, попытавшись создать диетическую систему, основанную на углеводной пище. Ей это удалось, так появилась хлебная диета Ольги Раз.

Правила диеты на хлебе

Хлебная система питания имеет чётко очерченные правила, которые требуют обязательного исполнения:

  1. Основной диетический продукт – цельнозерновой хлеб, возможно добавление отрубей.
  2. Допускается использование черного ржаного хлеба или диетических хлебцев.
  3. Питание дробное и частое (5-6 приемов пищи в день).
  4. Твердые временные рамки приемов пищи.
  5. Между каждым из приемов временной интервал 3-4 часа.
  6. Пропуск любого приема пищи запрещен, нужно съесть запланированную порцию, даже если очень не хочется.
  7. Питьевой режим стандартный – не менее 2 литров в день чистой негазированной воды.
  8. В течение всего периода показано принятие поливитаминного комплекса и препарата кальция.
  9. Никакого белого хлеба, никакой сдобы, никакой выпечки!

Разрешенные продукты и рекомендации по их употреблению

Хлебная диета не такая жесткая, как кажется, услышав её название. На самом деле разрешен ряд продуктов, помимо основного. Разрешается:

  • овощи в сыром и обработанном (вареные, тушеные, запечённые, приготовленные на пару) виде, кроме крахмалосодержащих;
  • фрукты несладких сортов (за исключением бананов и винограда) разрешены раз в сутки;
  • кисломолочные продукты (творог, кефир, йогурт, ряженка, простокваша) с низким процентом жирности. Ограничение – до 200 г в сутки.

Есть одно важное правило, о котором нужно сказать отдельно. Все же белки настолько важны для организма человека, что даже откровенно углеводная система питания не может их проигнорировать. Три раза в неделю необходимо один из хлебных приемов пищи заменить на белковый, включающий 150-200 г нежирного мяса или рыбы. В этот же день в другое время съедается одно вареное куриное яйцо. Это нужно для снабжения организма необходимыми микроэлементами и аминокислотами, а для предотвращения потери мышечной массы.

Овощные салаты заправляются небольшим количеством оливкового или льняного масла, вместо специй и соли используется лимонный сок.

Кефир, йогурт, ряженку рекомендуется вставлять в меню для предотвращения вздутия живота, часто имеющего место при потреблении большого количества злаковых.

Продукты под запретом

Под жестким запретом находятся:

  • любые сахарсодержащие продукты, в том числе мёд;
  • кисломолочные продукты со средним и высоким процентом жирности;
  • жирные мясо и рыба;
  • животные жиры (сливочное масло, сало);
  • копченая, соленая, маринованная, консервированная пища;
  • майонез, кетчуп, фаст-фуд;
  • алкоголь любой крепости;
  • газированные напитки и консервированные соки.

Плюсы и минусы диеты

Следует отметить целый ряд аспектов, которые можно отнести к категории преимуществ:

  • экономия средств, система питания относительно дешевая;
  • экономия времени, на готовку уходят считанные минуты;
  • отсутствие дискомфортного чувства голода;
  • пребывание в относительно хорошем настроении из-за высокого уровня серотонина;
  • высокая обеспеченность организма клетчаткой и микроэлементами, богато представленными в злаковых продуктах (калий, магний, железо, фосфор, витамины группы В).

К минусам можно отнести:

  • отсутствие необходимого количества жиров и белков негативно отражается на состоянии кожных покровов, волос, способствует потере мышечной массы;
  • клетчатка в больших количествах может серьезно раздражать кишечник, провоцирую проблемы ЖКТ;
  • замедление метаболизма, что может приводить к проявлению «эффекта бумеранга» по выходу.

Два этапа хлебной диеты

Диета состоит из двух этапов. Первый этап длится 14 дней. Он проводится по озвученным правилам и при наборе вышеозначенных продуктов. Именно на этом этапе наблюдается основная потеря веса, которая может достигать 5-7 кг.

Второй этап, длящийся от 14 до 21 дня, призван стабилизировать и закрепить достигнутый результат. По своей сути он является своеобразным выходом из жесткой диеты, оберегающим от «эффекта бумеранга». На этом этапе рацион постепенно расширяется, в нем появляются новые продукты:

  • крупы из которых варятся каши (особенное предпочтение отдается овсяной);
  • макароны из муки твердых сортов пшеницы;
  • картофель (не более 1 шт./сутки в запеченном виде);
  • бобовые (фасоль, чечевица, соя);
  • увеличивается доля и частота приема фруктов (до 3-х раз в сутки).

При желании второй этап можно продлевать до 30-40 дней, теряя при этом до 25 кг.

Меню первого этапа

Меню хлебной диеты для первого этапа можно разделить на белковый и безбелковый варианты.

Источники:

http://allslim.ru/209-hlebnaya-dieta.html
http://www.neboleem.net/hlebnaja-dieta.php
http://fitnessdietu.ru/diety/dieta-na-hlebe-i-vode.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector